ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಎರಡು ತಾಜಾ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ, 8-10 ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸೀಳಿದ್ದು, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ತುಪ್ಪ. ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಅನ್ನ ಮಾಡಿಟ್ಟು ಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

ವೀಳ್ಯದೆಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, ಸಾಸಿವೆ ಕರಿಬೇವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ ರುಬ್ಬಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕೈಯಾಡಿಸಿ. ಅನ್ನ ಉಪ್ಪು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಮೇಲಿಂದ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಯಿ ತುರಿ optional.

ಫೇಸ್ ಬುಕ್ ನ ಪಾಕ ಶಾಲೆ ಗ್ರೂಪ್ ನ ಪೂರ್ಣಿಮಾ ಗಿರೀಶ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀನಿಧಿ ಹರಿಪ್ರಸನ್ನ ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದು....